logo
A SPECIALIST AND MARKET LEADER IN FINE FOODS.
We aim to bring you the best products from all over the globe.

 

公司總覽

高級食品市場的領導者

我們的使命是將全球最優質的食品帶給客戶

鮮運食品貿易業務致力把全球最好的產品帶到香港和澳門。我們的專業採購團隊,致力於歐洲,北美和亞太地區等地搜羅及進口超過1,000款優質食品,包括批發和零售肉類、海鮮、家禽和乳製品食品。

我們於全球生產商及地區嚴選各款高質食品,以獲得可靠、有質素及可持續發展的產品。我們緊貼食品市場的潮流及趨勢,以滿足不同客戶的需求。現在您可以在香港及澳門各大酒店,私人俱樂部,頂級餐飲機構和超級市場等找到我們為您精挑細選的產品。

儘管多年來港澳兩地人的口味及食品潮流不斷變化,我們業務的宗旨始終如一:希望提供令人喜歡和享受的高質食品,使所有接觸我們產品的人,都會愛上食物當中獨一無二的味道。另外,確保所有產品都能追溯來源,並有最佳的品質監控以及保證其貨源的持續性。

我們的理念

為了貫徹鮮運對食物質素的追求,我們所選擇的合作單位都是對食物充滿熱情的企業和品牌,包括對動物福利有良好記錄的農場和繁殖場。

我們採購高質素可持續及安全的食品,同時亦確保我們的產品來自世界各地優質以及保障動物福利的供應商。我們珍惜所有合作夥伴的關係,亦努力不懈地建立和發展更多供應商網絡。

 

我們所有的流程都是按照最高的食品安全和質量標準進行,目標是:以最高質量及創新科技,令食品的品質於整個運送及供應的程序中均達到國際標準。

我們旗下的食品及品牌

鮮運提供世界各地卓越、創新的產品香港和澳門市場。

無論是季節性產品還是地美食,都是來自世界各地同樣熱衷於食品市場的品牌。我們的品生產商包括:

  • ISIGNY SAINTE MÈRE
  • DINGLEY DELL UK PORK
  • LOCH FYNE
  • BLACKMORE WAGYU
  • HANWOO 
  • DIRECT MEATS
  • AGRI BEEF
  • JOHN DEE